2013年11月27日
JAお菓子教室でした
昨日は最後のお菓子教室でしたリクエストのスコーンと
チョコレートのトリュフです
スコーンはグルテンを出さないようにと
ベーキングパウダーの使い方ですね(^_^)
トリュフはふんわりとしたガナッシュを
1mmのチョコレートでコーティングした
食感の違いを味わってもらいました
いろいろなケーキ、お菓子を作って頂いて
作る楽しさ、驚き、発見など
何か伝わっていると良いなと思います(^_^)
次回は4月からです
Posted by yuwakoのキッチン at
16:23
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