patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。  

おはようございます(^_^)
いつもお買い上げ有り難うございます
この度、研修の為、ケーキ作りを休む日が続きます　申し訳ないです(>_<)


休む日
8月30、31
9月1、 12、15、19、20、21、22、24、25
日
宜しくお願いしますm(_ _)m




  

昨日は農協くらしの教室にてお菓子教室をしました
有機ブルーベリーのシャルロット(^_^)


イタメレとブルーベリーをピューレにして非加熱で混ぜ合わせフレッシュの味わいを出しました
糖度を20%、酸味をきかせて甘酸っぱい美味さがうまい感じにしました私の味覚に合わせただけですが

上に小粒のベリーAを飾りました

楽しく出来ました(^^)お疲れさまでした


  

おはようございます(^_^)
田舎の元気や３号館の営業時間が9〜21時になりました
今まで閉まるのが早かったんですよねえ(*_*)
良かった(^^)


今日のココナッツパウンドケーキはりんごのナパージュをぬりました
是非どうぞ宜しくですm(_ _)m




  

おはようございます(^_^)
田舎の元気やにて米粉シフォンケーキ
16個限定で売り出しします

是非どうぞ宜しくですm(_ _)m


  

こんにちは(^_^)
教室で作るレシピの配合の調節してます

旬のブルーベリーとイタメレ、生クリームを使って。フレッシュのブルーベリーもいるなぁ、
あと絞り方とか

イタメレの食感と全体の甘さの感じ方が
伝わればいいかなと

楽しみだな













  

おはようございます(^_^)
畑の完熟プチトマト(アイコ)でジャムを作りました
うま味成分のグルタミン酸のコクを生かしました
糖度40%


元気やさんにて是非どうぞ宜しくですm(_ _)m