patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

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こんばんは、
お疲れ様ですo(^-^)o



とりあえず、これで最後にしとくべ。






※ベタベタなまま１次発酵させます、
発酵後、手には何にもつきません。o(^-^)o


不思議ですね〜
  

お疲れ様ですo(^-^)o


満足のいく出来上がりになりました(^人^)


中は何も入ってないですが、

手ごねはかなり面白いですねぇo(^-^)o



生地が、出来たての餅ぐらいの固さなので、それがたまらんねぇ(´Д`)
  

おはようございますo(^-^)o


今日もマイナス三度ですねぇ(´Д`)


弁当、これやったら冷めても大丈夫か(´〜`；)



車ちゃんも手洗いやめてスタンドで綺麗にしました(￣▽￣；)


さて、今日も一日、頑張りましょうねぇ(^人^)
  

お疲れ様ですo(^-^)o

さぶいですなぁ(´Д`)
我慢しても手が凍ります(+_+)


とりあえず、塩分、3％5％8％9％12％を仕込みまして、
二十日後ぐらいに、切り返ししますo(^-^)o

つづく…(^人^)

さて晩御飯の用意しよ、
  

おはようございます(゜▽゜)/


昨日昼すぎにハッピーライフさんの所へ、配達に行きました(^人^)

眺め抜群！
花火大会に、もってこいやねぇ(゜▽゜)




さて、用事をさっさと済ませましてと、


今日も楽しく過ごしましょうねぇo(^-^)o
  

またまたお疲れ様ですo(^-^)o



念願の風と土の工藝にやってきました♪(゜▽゜)


広々していて、自然いっぱいですなぁ！(＾＾)！


懐かしい感じがたまらんねぇ(´Д`)





さくらぼんちゃんさんにも会えました(^人^)

う〜ん！幸せ♪o(^-^)o

あしたも頑張って下さいねぇ(゜▽゜)
  

お疲れ様ですo(^-^)o


チョコレートについて、根掘り葉掘り、質問をしまくりましたf^_^;


知れば知るほど、お菓子の世界が面白いですなぁ(^人^)


今日は、生チョコ（チョコ48％、クリーム40％、バター10％）

絶妙な固さになります☆




さて、これから遠出しますぅ
  

お疲れ様でしたo(^-^)o


まだ作業は途中ですが、
あとでねぇ。


ブルーベリーを入れましたo(^-^)o


☆強力粉160g、水分50％、170度で20分ぐらい、


よく膨らむように油を塗って焼きます☆
（水やとフランスパンみたいに固くなります）


面白いので是非どうぞぉ(^人^)
  

おはようございます(゜▽゜)/


睡眠時間9時間o(^-^)o

寝すぎどす



子供がクランベリー入れんといてくれ、
と言うことで。



さて、今日もあれとそれとこれをしてと。


一日、頑張りましょうo(^-^)o
  

お疲れ様でした(^_^)


今日は段取り、沢山しました

疲れすぎです(´Д`)


やっぱり、睡眠はちゃんと取らないとねぇ


さて、お好み焼き食べて、あれしてから休憩しますかねぇo(^-^)o