patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

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JAお菓子教室でした(^_^)
ヌガーグラッセ・アナナス
とパートシュクレを作りました


グラスはイタメレ、シャンティ、キャラメルナッツ、グリーンレーズン、パイナップルなどを混ぜるだけ簡単です(^_^)

パートシュクレも応用が利くので是非アレンジしてくださいね(^_^)

午後から一人スタッフに入ってもらったのでスムーズで楽しい教室になりました(^_^)

出来る人でも、ちゃんと観てあげる事が大事ですから(^_^)





  

近江八幡の日牟礼神社の近くにある
きてか～なに行って来ました(^_^)

特産の東川メロンと無添加生クリームでプリンを作って販売しています(^_^)
保存料、着色料無添加の
メロンのうま味が美味しいです
  

GMTさんにて紅茶教室へ行きました


6種類のダージリンを茶園別に試飲しました

好みもありますがほんわかした苦み、甘みのあるタルボ茶園のお茶が美味しかったです(*´∀｀)
暑い日にファーストフラッシュも良いですね(^_^)




  

7月のパン教室は20センチのベーコンエピとヌガーグラッセを作りました(^_^)


ハサミの入れ方も何回かすれば上手くまります(^_^)
タプナードがよく合います

ヌガーグラッセにフランボワーズの酸みが美味しいです

暑い日は冷たいものが美味しいですねo(^-^)o