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Posted by 滋賀咲くブログ at

2012年06月06日

ココナッツケーキ





こんばんは(^-^)




ココナッツファインの食感、旨みを生かしてパウンドケーキを作りました




ベーキングパウダー不使用なので卵白はしっかり泡立てます




岩塩の作用で余韻を楽しむ)
田舎の元気や にて是非どうぞ宜しくですm(_ _)m





  


Posted by yuwakoのキッチン at 03:41Comments(5)

2012年06月03日

抹茶スコーン






おはようございます(^_^)


田舎の元気やにて消防フェアやってます



抹茶とグランベリーの
苦み甘み酸みを生かしたスコーンを作りました
(^^)/




是非どうぞ宜しくですm(_ _)m






  


Posted by yuwakoのキッチン at 09:17Comments(1)

2012年06月02日

シュー生地





こんばんは(^-^)


小麦粉の湖化87℃とグルテン抑制に油脂と熱)

半量の油脂でも膨らみます
食感はよくないですが‥











 
  


Posted by yuwakoのキッチン at 02:15Comments(0)

2012年06月01日

昨日着らく(^^)






おはようございます(^_^)




うちの子は暑いと鼻血でます
止まりませんので幼稚園大丈夫かな



昨日は久しぶりに着らくに参加してきました

貝の口もやってないと忘れますね(^^;)


簡単お太鼓のレッスンでしたのにワタシ勝手に
ゆかた持って行きました‥
すいません



女将さんレッスンはわかりやすい!(^^)/


もっと着ようと思いました











追伸 ぷち女将様 コメントの返事がどうしてもアップできませんでした、すいません(>_<)

  


Posted by yuwakoのキッチン at 10:29Comments(3)
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プロフィール
yuwakoのキッチン
素材の性質を利用してお菓子作りをしています
生きた調理方法を心がけております