patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

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こんにちはo(^-^)o



社長が、みんなで食べるから」



17センチ×二個
作りました
足りるかな…
  

おはようございますo(^-^)o



昨日は、着らくパーティーに行きました



タコ焼きがめっちゃ美味しかったです♪
栗とモカのケーキも
すごく美味しかったです



ぷち女将さんにウールの着物を貸してもらい
みんなでタコ焼き作りましたo(^-^)o




楽しいひと時は
あっ
ちゅうまですね




ウールの着心地抜群です
感激。
子供も着せてもらいました(^^ゞ


心より感謝m(__)m
  

おはようございますo(^-^)o


卵なしでタルト台を
チャレンジしてます




パートブリゼで作ったら
サクサクほろほろ過ぎまして
パートシュクレで作ってみました



甘さも控えめです



今度は成功するかな…
  

こんばんはo(^-^)o


卵なしでクッキーを作りました


サクサクで口溶けが
かなりいい感じに
出来たと思います



是非、食べてみてほしいです
  

おはようございますo(^-^)o



完熟キゥイでジャムを作りました



緑を出すのが難しいんですよねぇ…




糖度50%



午前中並べます
是非どうぞm(__)m
  

おはようございます？
夜中にすいませんm(__)m



卵なしのタルト台を作りました



バターの乳化作用を利用して
敷き込みやすい生地を作りまして
寝かしてます




どうか成功しますように…
  

おはようございますo(^-^)o



丹波黒豆のしぼり豆を買いました



こんな美味しい黒豆のお菓子があったんですねぇ




なんぼなんでもいけます♪



時間をかけて乾かすのが難しそうですが
作ってみたいなぁ…
  

おはようございますo(^-^)o


前から作りたかった
バナナジャムを作りました


この上なくバナナになったと思います



是非どうぞm(__)m
  

こんにちはo(^-^)o



午前中パレットにて
いちごのクリスマスケーキを習いました



マスカルポーネと練乳とフレッシュのいちごのハーモニーやと思いました
  

おはようございますo(^-^)o


文旦ジャムの指導がうまくいかず
かなりへこんでます…
いつものやり方なんですがねぇ…

原因があるはず。



セイロンィーを煮出してエキスだけを使って
米粉のシフォンケーキを
作りました




ワタシはこのフラワリーな香りが好きです



紅茶プリンもあります




是非どうぞm(__)m