patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

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こんにちはo(^-^)o



アンデケンのチーズケーキ食べてみぃ」



妹が買ってきてくれました。



これはスフレチーズケーキかな
色が白くてフワフワ♪
(^人^)
ぺろっといけます
  

こんにちはo(^-^)o



昼間に先生の自宅で
生け花を習ってきました



ガーベラを主役に
フトイ(葉もの)を主材に



線
面
点の組み合わせ

色を絞める色。



黄:ガーベラ
白:ストック
赤い実:ヒペリカム
葉:しだ
紫:スターチス



素材が多いとちと難しい…








ピンボケ？
  

おはようございますo(^-^)o



一日雨みたいですねぇ


今日、明日はJ栗東
田舎の元気やにて
農業際ありますよ
(^人^)




雨なので厳しいですよねぇ…
(´Д`)
  

おはようございますo(^-^)o



チョコボンブのバタークリームをロールケーキに塗りまして
生クリームで巻きました





チョコボンブの水分量をもっと増やしてバタークリームを作ってみようと思います


口溶けのよさにつながると思います
  

こんばんはo(^-^)o



お母さんと久しぶりに
ゆっくり喋りました




お母さんの趣味…
宝くじ
ロト６



毎日チェックして調べて
あれこれすると
当たる数字が見えてくるらしい…





いいのか悪いのか
(´Д`)
ちょっと心配
  

おはようございますo(^-^)o昨日は寒すぎて
あんまり熟睡できてないかも…




有田みかんの皮でピールジャムを作りました。
香りが生きてますねぇ
(^人^)


糖度60%



右側がピールジャム
左側が果汁ジャム
  

おはようございますo(^-^)o


和歌山の有田みかんの
果汁だけでジャムを
作りました



いつも作る柑橘類のジャムはマーマレードですが。



甘さ、酸味、とろみを
調節してあります
m(__)m



糖度65%








是非どうぞ宜しく
m(__)m
  

おはようございますo(^-^)o

アールグレイを粉末にして
米粉シフォンケーキを作りました



ベルガモット(みかん科の果実)の香りが
さわやかで
うま味の相乗効果になりますね



香りが美味しい
  

こんばんはo(^-^)o



今日のいいもん市は沢山の人でした
催しものもあったからかなぁ…



沢山の方にお菓子を買って頂き、誠に有り難うございましたm(__)m




お客さんの呼び込み方
ちょっとは上手くなったかなぁ




とにかく止まってもらえるように頑張りました
(^人^)



明日からも頑張れそうです感謝ですm(__)m
  

おはようございますo(^-^)o



気持ちい天気ですね
あしたも
こんな陽気かな…



先生みたいに
麺棒で巻く練習してたけど
普通に巻いたら巻けるやん…



あしたのロールケーキは
柿入りも持って行きます
m(__)m