patisserie yuwako　　 (yuwakoのキッチン)

有機パーム油でアレルギー用のクッキーとスコーンを作りました


卵、乳なしなのでつなぎを何にしようか悩みます

クッキーにはプラリネアーモンドを混ぜ込みました
まだましかな


スコーンはパーム油と砂糖のみ
食感はそれなり


あとパウンドケーキ試作中
難しいです