2011年12月25日

花柚子





おはようございますo(^-^)o



柚子の種類は10種類以上あるみたいですねぇ



花柚子:オレンジ色で果汁が多く皮が柔らかい。



その花柚子で柚子茶を
作ってみました




糖度50%



元気やさん今日まで売り出しです


あと28〜31日も売り出しです


1月1日〜3日正月休みです
m(__)m







是非どうぞm(__)m



Posted by yuwakoのキッチン at 09:04│Comments(2)
この記事へのコメント
柚子ってそんなに種類があるのですね!?
私も今年は柚子茶を何回も作りました。糖度も40%、50%、70%といろいろ試してみたけど、一番のお気に入りは50%でした。
花柚子茶、綺麗な色に仕上がってますね。
またいろいろ教えてください。
Posted by kikkoro at 2011年12月25日 13:27
kikkoroさんへo(^-^)o

こんばんは
いろんなジャムを作ってはりますねぇ(゜▽゜)
この時期柑橘類が旬でして
取り掛かると何日か
掛かります
(苦みを抜くのに)


失敗もかなりありますが自分なりのレシピになりますねぇ
楽しいですo(^-^)o


こちらこそ宜しくですm(__)m
Posted by yuwakoのキッチン at 2011年12月26日 00:57
 
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yuwakoのキッチン
素材の性質を利用してお菓子作りをしています
生きた調理方法を心がけております