自宅お菓子教室

3月のお菓子教室はアマンディーヌショコラを作りました(^_^)


ココナツ入りパートシュクレでタルト台を作り、型の敷き込みのコツなど）
クレームダマンドにショコラを乳化させて焼成し、クレームマロンを絞りました(^_^)

教室なので生地を寝かせず作りました(>_<)


試食で温かいうちに味わうタルトと経過したものの味わいを感じてほしいですね (^_^)
お疲れさまでした(^_^)